Dans le monde entier, vous trouverez des personnes qui ne peuvent tout simplement pas vivre un jour de leur vie sans une tasse de café (moi y compris !). Une fois que le corps s’est habitué à l’excitation de la tasse de café du matin, il n’y a pas de retour en arrière. Certains sont même fiers de se qualifier d'”accros au café”.
D’après des études scientifiques, le café présente de nombreux avantages pour la santé lorsqu’on le consomme avec modération. Elles indiquent qu’il peut augmenter vos performances mentales et physiques, favoriser la perte de poids en brûlant les graisses et contribuer à réduire le risque de nombreux problèmes de santé comme le cancer, les accidents vasculaires cérébraux et d’autres maladies graves.
Lorsqu’il s’agit de voyager dans de nouveaux endroits, les amateurs de café n’ont qu’une chose en tête dès qu’ils atterrissent, c’est de visiter le meilleur café de la ville. En parlant de voyage et de café, l’une des meilleures destinations café du Moyen-Orient est le Qatar.
J’ai eu le luxe de visiter cet humble pays à plusieurs reprises. Je séjourne principalement à Doha et je me suis rendu dans de nombreux cafés de la région. J’ai dressé ici la liste de mes meilleurs choix pour tous les fanatiques de café à la recherche d’un bon doppio à Doha.
Mokarabia
Situé dans le quartier chic de Doha, La Perle (The Pearl), ce café est bien connu des habitants et des visiteurs pour son ambiance chaleureuse et sa sélection musicale de qualité. Créé en Italie il y a plus d’un demi-siècle, il propose même une petite bibliothèque de livres pour que vous puissiez lire tout en sirotant l’une de ses boissons.
Ce qui est vraiment génial avec cet endroit, c’est qu’il offre une grande variété de produits sur son menu, ce n’est donc pas seulement un endroit à visiter pour votre tasse de café du matin. Vous y trouverez les produits typiques du petit-déjeuner, mais aussi des sandwiches, des salades et de nombreux autres snacks et sucreries. Une façon de combattre la chaleur de Doha est de commander une de leurs étonnantes concoctions glacées, comme le moka glacé ou le milkshake à la banane.
NOMAD Coffee
NOMAD propose une gamme étonnante de cafés pour tous les amateurs de café. La boutique propose des grains de café provenant du monde entier. Leur meilleure vente est le NOMAD Signature blend, un café avec un soupçon de cannelle et de cardamome. Selon vos goûts et votre humeur, vous pouvez opter pour un flat white ou un bon vieux café expresso.
Le NOMAD est un petit café caché dans le tunnel qui relie le Souq Waqif et le Msheireb. Leurs prix sont également très raisonnables, allant généralement de 17 QAR à 27 QAR. Vous apprécierez sûrement l’ambiance chaleureuse de ce petit café et vous verrez facilement que beaucoup d’amour et de passion sont mis dans chaque tasse qu’ils préparent.
Cafe 42
Je me souviens encore de la première fois où je suis arrivé à Doha. J’ai demandé à un habitant du quartier quel était le meilleur café du coin et il n’a pas tari d’éloges sur le Café 42. C’est le premier café que j’ai essayé à Doha et il ne m’a pas déçu. Il est connu pour être l’un des pionniers des cafés de spécialité dans la ville et il est situé juste à l’extérieur de l’hôpital Al Emadi sur D-Ring Road.
Il est connu pour ses délicieuses boissons artisanales, notamment du café fraîchement préparé à partir de grains d’Arabica de haute qualité, du thé glacé et chaud, des jus de fruits frais et une variété d’autres boissons à base de café comme des expressos, un latte espagnol, un Americano, un flat white, etc.
Ils servent également des aliments délicieux comme des parfaits, des salades de fruits, des pâtisseries, des biscuits, des sandwichs et des salades. La meilleure partie était leur service. La nourriture et les boissons sont sorties rapidement et avec le sourire.
Flat White Specialty Coffee
La recherche du meilleur café de Doha ne serait pas complète sans passer par ce favori local. Il propose des places à l’intérieur et des tables à l’extérieur où les clients peuvent se prélasser au soleil tout en sirotant leur savoureux café et en grignotant des friandises. Le restaurant est devenu si populaire qu’il possède deux sites à Doha.
L’un est situé dans The Pearl, tandis que l’autre se trouve au Tawar Mall. Ils sont réputés pour leur flat white (évidemment) en provenance du Land Down Under. Le flat white australien comprend deux doses d’espresso et un nappage de mousse de lait. C’est la commande préférée de la plupart des habitants de la région.
Ils ont accumulé une énorme base de fans au cours de la courte période où ils ont été en activité, et peut-être cela pourrait-il être dû aux douceurs sucrées et aux plats salés qu’ils peuvent aussi préparer rapidement. Si vous êtes d’humeur à apprendre une nouvelle compétence, comme par exemple apprendre à faire correctement un beau café au lait, ils proposent même des cours en personne sur divers sujets liés au café.
Walter’s Coffee Roastery
Tout d’abord, laissez-moi vous dire que cet endroit est un must pour les fans de Breaking Bad. Il ne s’agit pas seulement d’un café, mais d’un laboratoire de café. Ils ont deux magasins, dont l’un se trouve à Doha dans le district de Lusail et l’autre à Al Wakra. Si vous avez déjà vu la série à succès Breaking Bad, vous apprécierez la disposition de leur menu unique. Il ressemble à un tableau périodique ! Les fanatiques de café savent qu’il existe une formule exacte pour préparer la tasse de café parfaite, mais cet établissement va encore plus loin. Vous pouvez même boire dans un gobelet sur le thème de BB.
Créé à l’origine à Istanbul, cet établissement propose non seulement un menu unique, mais aussi un large éventail de choix en matière de café et même de boissons sans café pour le plaisir de tous. Il y a également plusieurs options de nourriture et d’encas à apprécier, y compris des sandwiches, des pâtisseries et des desserts.
L’esthétique à l’intérieur du café est très agréable et relaxante grâce à la décoration en bois et aux meubles assortis. Je vous suggère de parcourir leur boutique pendant que vous attendez votre boisson et/ou votre repas, vous pourriez tomber sur une ou deux trouvailles intéressantes.
Ces cinq différents points de vente de café à Doha sont tous des succès pour leurs propres raisons. Parmi tous les cafés que j’ai essayés au cours de mes quelques voyages à Doha, ce sont ceux-là qui se distinguent vraiment dans ma mémoire et sur mes papilles.
Si vous êtes à la recherche de saveurs authentiques et de cafés de spécialité, vous devriez considérer l’un des magasins inclus dans cette liste. La prochaine fois que vous ferez une escale, que vous serez en voyage d’affaires ou en vacances à Doha et que vous aurez envie d’un café fraîchement préparé ou d’un petit remontant, vous ne vous tromperez pas si vous choisissez l’une de ces boutiques.
