L’Inde est le grand pays le plus proche du Qatar et la ville de Doha abrite un grand nombre d’immigrants indiens, d’entreprises basées en Inde et d’entreprises qui font des affaires en Inde. Comme vous pouvez le supposer, cela signifie que Doha est l’une des meilleures villes du monde pour trouver une cuisine indienne authentique et de qualité ! La seule question est de savoir où se trouve la meilleure cuisine indienne à Doha.
Chingari est sans doute le meilleur restaurant indien de toute la ville de Doha, et probablement le meilleur de tout le Moyen-Orient. L’ambiance y est unique et la nourriture est meilleure que la plupart des plats indiens que j’ai mangés en Inde même ! Ce n’est pas pour rien que Chingari fait partie des restaurants indiens les mieux notés de Doha.
Bien que Chingari soit sans conteste mon préféré, il n’est en aucun cas le seul bon restaurant indien de Doha. Au fil des ans, j’ai eu le plaisir de dîner dans un certain nombre de petits établissements familiaux et de grands restaurants luxueux. Alors, pour vous aider à trouver la meilleure cuisine indienne à Doha, j’ai décidé de dresser une liste définitive des meilleurs restaurants indiens de la ville !
Les Meilleurs Restaurants Indiens De Doha
Ayant grandi avec une belle-mère indienne, j’ai eu le plaisir de manger de la très bonne cuisine indienne pendant mon adolescence et au début de la vingtaine. Du poulet tikka masala fait maison au biryani d’agneau super épicé, j’ai mangé certains des meilleurs plats indiens de ma vie quand j’étais jeune.
Les quelques restaurants indiens où j’ai essayé de manger aux États-Unis étaient un peu… décevants. Ce n’est qu’à l’occasion de ma première visite au Qatar que j’ai eu envie d’essayer à nouveau de manger dans un restaurant indien. Tout ce que je peux dire, c’est que la cuisine indienne que j’ai trouvée à Doha ne ressemble à rien de ce que j’ai mangé aux États-Unis !
À Doha, la cuisine indienne est prise très au sérieux, et cela se voit à tous les niveaux. De la nourriture elle-même à l’atmosphère et au service, je n’ai pas trouvé beaucoup de “mauvais” restaurants indiens à Doha. Cependant, au cours de l’année écoulée, j’ai établi une courte liste des meilleurs restaurants indiens de Doha pour faciliter votre prochain voyage.
1) Chingari
Dès que vous franchissez l’entrée de Chingari, vous savez que vous allez vivre une expérience particulière. On a l’impression de traverser l’entrée d’une ancienne grotte, d’où s’échappe constamment le parfum de délicieuses épices indiennes. À l’intérieur, l’ambiance ressemble à la visite d’un château du désert du Rajistan, et on a l’impression de faire un voyage dans le temps.
En ce qui concerne la nourriture, je commencerai par dire que le Chingari propose l’un des meilleurs biryani indiens du Qatar. Le riz basmati est parfaitement cuit et assaisonné, les assiettes et la présentation sont immaculées, et ils ont même un certain nombre de desserts et de gâteaux indiens authentiques pour le dessert !
2) Saffron Lounge
Saffron Lounge (à ne pas confondre avec le restaurant thaïlandais Saffron dont j’ai parlé ici) est un autre excellent restaurant de cuisine indienne à Doha. Situé près du célèbre hôtel Intercontinental, Saffron Lounge a rapidement gagné en popularité grâce à la contribution du célèbre chef, Vineet Bhatia.
Son interprétation moderne et contemporaine des plats indiens classiques a fait de Saffron l’un des restaurants indiens les mieux notés de tout le pays, et certains des hommes d’affaires et des célébrités les plus riches du Qatar y mangent souvent. Étant donné la nature exclusive du restaurant, vous devrez peut-être appeler à l’avance et faire une réservation. Cependant, je vous garantis que vous ne serez pas déçu !
3) Indiegrill
Je m’excuse si je vous ai effrayé avec tous les restaurants indiens coûteux et haut de gamme de cette liste… J’aime toujours commencer en mettant mon meilleur atout en avant. Si vous êtes à la recherche d’une cuisine indienne authentique et délicieuse, mais plus abordable, je vous recommande vivement de découvrir Indiegrill.
J’en ai parlé l’autre jour dans ma liste des meilleurs restaurants-buffets de Doha et, à mon avis, c’est le meilleur buffet indien de Doha. Étant donné qu’il s’agit d’un buffet, assurez-vous de venir affamé (sinon, ce ne sera qu’un gaspillage d’argent). Ils ont des brochettes de poulet tikka et d’agneau vraiment délicieuses, et leur biryani est également assez décent. Enfin, ils proposent des desserts indiens sucrés à base de yaourt si vous avez encore de la place après votre repas !
4) Restaurant Sarhad
Ce n’est pas parce que le Qatar est l’un des pays les plus riches du monde que vous ne pouvez pas trouver de la bonne nourriture à un prix abordable. Si Indigrill est certainement le meilleur buffet indien de Doha, Sarhad est probablement le meilleur petit restaurant indien de style familial de Doha.
Ici, les plats et les sièges ne sont pas fantaisistes. Votre nourriture ne sera pas sculptée comme une œuvre d’art, et vous n’aurez pas l’impression d’être dans un ancien palais indien. En revanche, vous mangerez comme un roi ! Au Sarhad Restaurant, on sert des plats indiens classiques élaborés à partir d’authentiques recettes familiales. La nourriture est empilée sur votre assiette, et je vous garantis que vous ne repartirez jamais affamé.
5) Taj Rasoi
Situé dans l’hôtel Marriott Ras Abu Aboud Doha, Taj Rasoi sert une cuisine indienne authentique à un prix raisonnable. La nourriture est un peu plus chère que dans un endroit comme Sarhad, mais elle est un peu plus abordable que dans le Saffron Lounge. Quant à la qualité de la nourriture, elle est incroyable et comparable à celle de la plupart des restaurants indiens raffinés de Doha !
Le chef Ali était là la dernière fois que je suis venu et j’ai eu le plaisir de lui parler brièvement. Il s’avère que presque tous les plats du menu sont issus de recettes transmises par sa grand-mère en Inde ! Outre la qualité de la nourriture, l’ambiance est très agréable, chaleureuse et faiblement éclairée, ce qui est parfait pour un dîner tranquille.
Conclusion
Que vous soyez à la recherche d’un restaurant indien haut de gamme ou d’un buffet indien abordable, Doha offre un grand nombre d’options intéressantes. Bien que ma liste ne soit en aucun cas exhaustive, je peux personnellement me porter garant de la qualité de la nourriture et du service dans les restaurants mentionnés ci-dessus. Si vous avez encore de la place pour un dessert après votre repas indien, jetez un coup d’œil à ma liste des meilleures boulangeries et pâtisseries de Doha !
